活动前期，志愿者们积极联系餐厅工作人员，做好前期准备工作。活动伊始，志愿者们向餐厅工作人员询问了关于餐厅食物的剩余情况和处理方法，以及大学生在食物节约方面的表现。接着，餐厅工作人员指出了当前大学生在节约方面存在的不足，并谈论了对这些问题看法。志愿者们认真记录工作人员提出的建议，并表示一定会从自身做起，厉行节约。活动最后，志愿者们利用所掌握的资料向同学们介绍节约方面的知识，教育同学们要提高节约的自觉性，并在生活中积极践行。
此次活动的举办，不仅有利于同学们更为深刻地认识节约的意义，减少生活中的资源浪费，而且对于打造校园节约文化，建设“节约型”校园有着积极作用。